Galetes 1 2 3
Ingredients principals
300 grs farina
200 grs mantega a temperatura ambient
100 grs de sucre
En un bol grandet barrejarem els 3 únics ingredients fins que se'ns formi una massa completament homogènia. Primer barregem la mantega amb el sucre per incorporar finalment la farina tamisada poc a poc.
Quan tinguem la massa llesta agafem petites porcions de massa i anem formant boletes petites i les anem posant a la safata de forn, on haurem col · locat previament paper de forn. Les aixafem una mica amb la forquilla per donar-li la forma a la galeta. Nosaltres també en varem fer algunes amb talladors de formes.
I finalment amb el forn preescalfat a uns 180 º, les posem durant uns 15 minuts més o menys. Cal prestar molta atenció, ja que es fan rapidíssim!
Per donar-li el fantàstic toc, perquè quedin genials de veritat, les arrebossarem amb una barreja de sucre i canyella.
Pastís de formatge i
Maduixes
Ingredients per a 6 persones
250 gr. de formatge per untar
3 ous
3 iogurts naturals
70 gr. de farina
150 gr. de sucre
mantega
200 grams de Maduixes
En un recipient batre els ous amb el sucre, afegir després el formatge, els iogurts i barrejar bé.
Incorporar la farina tamisada i barrejar-la amb moviments circulars.
Passar la barreja a un motlle de silicona o a un de desmotllable que haurem untat amb una mica de mantega i farina.
Rentar les
maduixes, escorre-les bé i partir-les per la meitat. Incorporar-les al pastel
intentant que no s’enfonsin.
Coure al forn preescalfat a 180 º uns 20 minuts. . Deixar refredar i desemmotllar.
Ho heu de provar, BON PROFIT.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada