La
setmana passada vam fer una recepta molt senzilla però molt bona:
Pizza
enrotllada de Pasta de Full i Empanades farcides al Forn
vam
fer servir el mateix farcit, només vam canviar la massa.
Ingredients:
1
paquet de pasta de full
1
paquet de pasta d'empanades
3
llaunes de tonyina
1 pot
de tomàquet fregit
Xampinyons
1
paquet de formatge gouda (només es posa a la pizza)
Formatge
emmental
Passos
a seguir:
Engegar
el forn (a dalt i a baix) i posar-lo a 180 graus perquè es vagi
escalfant
Desenrotllar
la pasta de full i posar-la a la safata del forn amb paper de forn
perquè no s'enganxi.
Posar
una paella amb un raig d'oli i fregir el xampinyons. Seguidament s'hi
evoca la tonyina i es remena. Posteriorment i afegim el tomàquet i
el formatge emmental i ho barregem tot.
El
farcit resultant l'escampem a sobre la massa de full (sobretot pel
centre), i posem els talls de formatge gouda a damunt i enrotllem la
massa com si fos un braç de gitano. Ara ja ho podem enfornar i
vigilar que no se'ns torri massa.
Per a
fer les empanadilles el proces és el mateix. Un cop el farcit
llest, posar una culleradeta al centre de l'”oblea” tancar-la i
amb una forquilla donar forma a les cantonades. En aquets cas no hi
afegim formatge. Enfornar-les i també vigilar que no es rosteixin
massa.
BON
PROFIT!!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada