MMmmmmm que bó!!

Tal i com ja us vam anticipar la setmana passada varem  decorar  cupcakes i les noies n’expliquen l’experiència:

"Va ser molt divertit a la hora de decorar els cupcakes ja que no n’ haviem decorat mai cap utlitzant la butter cream feta per nosaltres.Ens divertíem i cuinàvem a l’hora perquè parlàvem...  "

"Els vam decorar amb els toppings que ens van donar, i els vam col·locar on i com vam voler, va

decorar-los al nostre gust!"

"El que ens va agrada més de fer el cupcakes va ser la preparació dels ingredients per fer la decoració, també ens va agradar que tinguéssim l’oportunitat de fer la decoració com volguéssim."

"Els Cupcakes ens van agrada molt decorar-los ja que per la manca de temps no els vam fer nosaltres. Estaven molt bons però potser una mica massa dolços. Tot i que  hi vam posar el sucre que marcava la recepta!. I per això gairebé cap de les nenes se’ls va menjar."

 I la gran incògnita...

COM ES FA LA BUTTERCREAM?

-250gr de mantega sense sal i a temperatura ambient.

-325gr de sucre glaç (sucre molt refinat). Millor que el compreu fet, el podeu trobar com a sucre glaç o icing sugar.

-1 culleradeta d’extracte de vainilla

-2-3 culleradetes de llet

PREPARACIÓ
Agafem el sucre glaç i el passem per un colador, d’aquesta manera el tamisarem. És a dir, traurem possibles grumolls i barrejarem una mica el sucre.
Agafem un bol, posem la mantega, el sucre glaç, tamisat, l’extracte de vainilla i la llet. Ho barregem tot amb unes varilles elèctriques. Primer un minut lent.
Veureu que la crema de mantega es torna de color blanc i la textura esdevé molt cremosa. Un cop tinguem la crema, podeu tirar-hi colorant en pasta, colorant líquid, o fins i tot Nutella etc. Això farà que la crema tingui diferents gustos.
Molt important, per decorar les cupckes heu de posar la crema en una màniga pastissera de plàstic i fer la decoració sobre la cupcake.

En definitiva, que ens vam divertir molt i ja tenim ganes de tornar a la cuina.

I el pròxim dia...